杏东小学在不同城市有两所，一所位于太原市杏花岭区，另一所位于厦门市集美区。以下是对两所杏东小学的评价：

太原市杏花岭区杏东小学

历史背景：学校始建于1952年，原为企业学校——东山煤矿子弟小学，2007年更名为太原市杏花岭区杏东小学。

教学原则：学校一直秉承有教无类的教育原则，帮助更多学生提高成绩，考上好的大学。

教学设备和环境：学校教学设备较为完善，环境较好，但初中部教学质量较差，学生需要去分校就读。

师资力量：拥有较为雄厚的师资力量，教师素质较高。

荣誉和认证：学校获得了“福建省义务教育管理标准化学校”和“福建省义务教育教改示范性建设学校”等称号。

厦门市集美区杏东小学

地理位置：位于厦门市集美区，是一所公办学校，由集美区教育局管辖。

师资力量：拥有雄厚的师资力量，教师素质高，为学生提供了良好的教育环境。

校园环境：学校建筑传承闽南传统建筑风格，环境优美，并配备了体育馆、运动场等设施。

教学质量：在杏林区小学中教学质量排名靠前，学生管理良好。

特色教育：注重科学教育，构建了“三爱+”小科学家课程体系，并获得了多项科技类荣誉称号。

智慧校园：荣获“厦门市智慧校园三星级达标学校”称号，表明其在智慧校园建设方面取得显著成就。

荣誉和认证：获得了“福建省义务教育管理标准化学校”和“福建省义务教育教改示范性建设学校”等称号。

建议

太原市杏花岭区杏东小学：适合对教学质量和环境有较高要求的学生，尤其是那些希望在初中部继续就读的学生。

厦门市集美区杏东小学：适合对科学教育有浓厚兴趣的学生，以及希望在一个环境优美、设施完善的学校就读的学生。

根据以上信息，两所杏东小学各有优势，家长可以根据孩子的具体需求和兴趣选择合适的学校。